Notre vision
Nous sommes engagés depuis 30 années dans la transformation des entreprises de la Distribution, du Retail et du Commerce organisé en réseau, dont particulièrement la franchise, le commerce associé, la commission-affiliation, la licence de marque et les contrats d’agent commerciaux, mandataires, locataires-gérants, etc.
KAREDAS Consulting intervient en conseil et stratégie sur des projets de création, de croissance ou de réorganisation d’entreprises ou d’enseignes. Nous mettons en relation nos clients avec nos partenaires expérimentés, en pilotant la relation, et en leur faisant partager les valeurs portées par votre marque, le goût pour vos produits, ainsi que l’entente avec les femmes et les hommes qui la composent.
Nous avons pour vocation de “construire les ponts” entre les entreprises, leur management, les professionnels adaptés à vos projets et nos équipes. Notre réseau et expertise nous permet d’intervenir en France, ainsi qu’à travers le monde.
Nos prestations couvrent 3 grandes compétences :
Nous apportons notre expertise, nos outils et les compétences spécifiques de nos partenaires référencés pour faire de ces rencontres un succès commercial et une belle aventure humaine.
Nos réalisations et la reconnaissance de nos clients au fil des années, nous valent une belle réputation parmi les dirigeants d’entreprises et le monde économique de la franchise. À ce titre, le management de notre cabinet a notamment été honoré par des titres d’experts et une distinction honorifique.
Laurent KRUCH
Expert de la Fédération
Française de la Franchise
Management du cabinet
Une expertise consolidée par l’expérience du terrain
Laurent KRUCH
Fondateur · Expert franchise
- Ses spécialités : la stratégie d’entreprise, les opérations de cession et de croissance externe
- Ruban d’argent de la Franchise
- Membre du Collège des experts de la Fédération Française de la Franchise
- Arbitre auprès de la Chambre Arbitrale Internationale de Paris
- Fondateur de Territoires & Marketing (1997-2021), cédé à Ciril Group.
- Plus de 1000 réseaux accompagnés grâce au géomarketing en France et à l‘étranger tels que : McDonald’s, Optic 2000, Guy Hoquet, Meilleurtaux.com, Ange boulangerie, Celio, Fitness park, Go sport, groupe Ouicare, Jardiland, King jouet, Kuoni, Rentacar, la Poste, Lafarge holcim, ldlc, Macif, Nachos, OCP, Pitaya, Stéphane Plaza, Subway, Thomas Cook; Valège, etc.
- Certificat International en Finance d’Entreprise - HEC Paris
- Master de Marketing des produits et services industriels - Conservatoire National des Arts & Métiers Paris
- Licence en Communication et Publicité
Jean-Paul ZEITLINE
Directeur · Expert franchise
- Ses spécialités : la modélisation financière et organisationnelle des réseaux de toute nature
- Membre du Collège des experts de la Fédération Française de la Franchise
- Directeur financier d‘Europcar France, puis multi-franchisé Budget Rent a Car / Citer (19 agences de location). Consultant chez AC-Franchise. Fondateur d’un cabinet leader de conseil en franchise
- Plusieurs centaines de réseaux accompagnés avec succès dont Meilleurtaux.com, Attila, O‘Tacos, Daniel Moquet, Petits-Fils, Babychou services, Godot & fils, l’Agence automobilière, Conforama, Au Fût, Club Café, De Neuville, Place des énergies, Renoval, Triddo, Komilfo, etc.
- 20 ans d’accompagnement de réseaux dans la structuration, le pivot stratégique, le développement et le management de leurs opérations
- Sciences-Po Paris · CEDEP-INSEAD
Consultants partenaires
Les compétences pointues qui font la différence
Damien GAILLARD · KOMERS
Partenaire · Expert en immobilier et transactions
- Ses spécialités : les transactions de points de vente et d‘immobilier commercial, l’évaluation des fonds de commerce et sociétés
- Fondateur de Komers en 2022, cabinet de développement de réseaux de franchise et de cession de fonds de commerce
- Négociateur immobilier depuis près de 20 ans, il entre chez Giboire en 2005, et Ceetrus en 2010 pour faire sa carrière chez Carrefour Property - Carmila comme responsable de commercialisation, puis responsable restauration France
- Plusieurs centaines de transactions immobilières, dont : Indiana café, Les 3 Brasseurs, Crêpe Touch, Hippoptamus, Pizza Paï, Cañas y Tapas, il Ristorante, Nachos, Au Bureau, Volfoni, Léon, KFC, Pokawa, etc.
- Carte professionnelle : CPI 3101 2023 000 000 034
- Certificat International en Finance d’Entreprise - HEC PARIS
Xavier BARBAUX · TALENTS & GASTRONOMIE
Partenaire · Expert en étude de marché et concepts
- Ses spécialités : le marketing et la gestion d‘entrepreneurs et de grandes entreprises de restauration, d’hôtellerie et de métiers de bouche
- Fondateur de Talents Gastronomie Conseil en 2010
- Cuisinier et pâtissier (1 étoile Michelin), barman, serveur, puis manager de restaurants aux Etats-Unis et en France. Consultant chez Accenture, Gira Conseil et Salt and pepper
- Plusieurs centaines de missions de conseils et d‘études de marché dont : Mama shelter, Burger king, hôtels Pestana Europe, l’atelier Robuchon, Louis vuitton, Street bangkok, Kurry up, McDonald’s, musée marmottan Monet, Ninkasi, Five guys, Shiadu, etc.
- Formateur-enseignant à l’école Ducasse, Arts & métiers Paris, Essec business school et Savignac
- MBA en restauration, hôtellerie et tourisme - ESSEC Business School Paris
- MBA de management - Cornell University
- BTS de management - Ecole hôtelière de Strasbourg Illkirch
Partenaires
Dans le cadre de vos projets, nous pouvons faire appel à notre communauté de partenaires référencés. Ils ont tous acquis une expérience significative et déterminante dans leur domaine. Au travers de notre accompagnement, ils se mettent à votre service, dans le cadre de missions telles que le développement de réseaux commerciaux, l’animation de points de vente, le management d’équipes, le pilotage financier, le courtage de crédit et financement, la mise en place de méthodes et de connaissances approfondies dans l’organisation du commerce en réseau (comme le géomarketing et les études de marché), la recherche en immobilier commercial, la communication, le digital, le développement international, la création et protection de marques, vos besoins en matière juridique, etc.
Selon vos besoins, nous faisons intervenir nos partenaires selon la compétence nécessaire :
- Agences de publicité, media et digital
- Agents spécialisés en immobilier commercial
- Avocats en commerce, distribution et franchise
- Avocats en droit des affaires et corporate
- Banques d’affaires et spécialistes M&A
- Cabinets d’audits et d’expertise comptable
- Conseils juridiques en propriété intellectuelle
- Consultants en animation et franchise
- Consultants en développement international
- Courtiers en crédit et financement
- Développeurs externalisés
- Instituts de géomarketing et d’études de marché
- Family office et business angel
- Fonds d’investissements
- Prestataires spécialistes du monde du commerce